供应 磷酸氢二钠
所在地域：江苏 连云港市 连云港市区
更新时间：2011-11-23
磷酸氢二钠 (食品添加剂)
二、分子式：Na2HPO4·12H2O，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4
三、分子量：358．057
四、性 能： 无色斜余晶体或棱形结晶颗粒，易溶于水，不溶于乙醇,相对密度为1．63，熔点34．6℃，180℃时失去结晶水成无水物。
五、质量标准：
指标名称 FCC,1996
含量(以Na2HPO4计),≥% 98.0
砷(As),≤% 0.0003
重金属(以Pb计),≤% 0.001
氟化物,≤% 0.005
水不溶物,≤% 0.2
干燥减量度 Na2HPO4,≤% 5.0
Na2HPO4·2H2O,% 18.0-22.0
Na2HPO4·12H2O,≤% 61.0
注:除干燥减量外,其它指标均为以干基计.
六、用 途： 食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。
七、包 装： 内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输 ：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
连云港科信化工有限公司