供应 麦芽糊精

精制麦芽糊精年产50000吨，率先在国内采用双过滤，双立交使产品质量优于同行业同类产品，以其溶解快、质地纯、液体透明度好、而占据市场，按其DE的高低和麦芽糖含量细化为：A1A2A3，C1C2C3，糊精、超低糖麦芽糊精、乳白糊精。
　　●产品的特点与用途：
　　1、A1A2A3具有纯度高、溶解快之特点，外观色泽分为微黄色、白色两个品种，主要用于调料、鸡精、固体饮料、口服液、医药、豆制品等。
　　2、C1C2C3具有增稠性好、悬浮性能穆定之特点，主要用于雪糕、冷饮、果酱、糖果、肉制品等。
　　3、超低糖糊精：其DE值在4.0-6.5之间，是市场上含糖量**低的糊精，主要用于生产低糖产品和老年人食用的微糖类产品。
　　4、乳白糊精：外观分为微黄、白色两个品种，溶解后液体呈乳白色，主要用于配方奶制品、豆制品、乳汁类产品中，不沉淀不分层。
　　●效果：
　　1、降甜剂作用：以其糊精的弱甜度即可在糖果、冰淇淋、果酱、雪糕等食品加工中既充作填充科，又可突出制品中其它原料的风味。
　　2、抗结晶性：适量加入硬糖和半软糖制作中，可防止糖果返砂，延长货架期。
　　3、结合剂、粘合剂特性：在固定颗粒、弹珠糖、白糖米饼生产中适量加入，可提高成型率，缩短周期，提高工作效率。
　　4、作食品被膜：糊精溶解后，将其涂在新鲜水果上，延长保鲜期。
　　5、用于饮料：糊精的易消化、吸收快特点，可快速补充肌肉组织糖原含量，增强体力、消除疲劳。

孟州市鑫源有限责任公司

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