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供应 进口颗粒啤酒花

所在地域:山东 济南市 济南市区
更新时间:2010-02-08
济南双麦啤酒物资有限公司 供: 四氢异构酒花浸膏,苦水,啤酒花提取液,啤酒花香精,酒花浸膏,B-酸酒花油,酒花油,啤酒花(香花,苦花)啤酒花制品.啤酒原料等.
啤酒花,桑科,属多年生草本植物,别名蛇麻、蛇麻草、酵母花等,啤酒花为贵重的特用经济作物,是啤酒酿造业的主要原料之一,啤酒花和麦芽一起被誉为“啤酒之魂”,由于啤酒花中所含的甲酸(a-酸)在啤酒酿造时可以赋予啤酒独特的芳香和清爽的苦味,并能将酒液中多余的蛋白质凝固、分离出来,使酒液澄清,抑制杂菌的繁殖,使啤酒有丰富的泡沫,因此在啤酒酿造业中的有效成分主要是啤酒花中所含的甲酸。
    啤酒花原产温带、亚寒带、寒带地区,对于外界环境条件的要求是在其发育过程中逐步形成的,主要适宜于气候冷凉干燥、日照充足、温差大、水源丰富、灌溉条件好、土层深厚、通透性好的地区种植。
分为苦酒花,香酒花两种。
常用进口酒花品种有:
捷克  萨兹SAAZ香型颗粒酒花 ,这种酒花使啤酒**终的口感和香气非常均匀。它含有极其丰富的多酚成分。同时具有均匀的α酸和β酸的比值以及独特的酒花油含量,使得啤酒的口味非常独特。
德国  赫斯布鲁克Hallertau Hersbruck香型颗粒酒花 
德国  拿格特Nugget苦型颗粒酒花
美国    雅基玛金牌Golding香型颗粒酒花     
法国 -  FR-ST香型颗粒啤酒花
进口颗粒啤酒花
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vip 济南双麦啤酒物资有限公司
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