供应 地参
所在地域：山东 荷泽市 郓城县
更新时间：2020-12-27
地参种植效益高
由山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地开发的地参,据传已有数百年历史， 据民间史料记载，当年康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不决口，堪称菜中珍品，见其生于土，形如参，故赐名地参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、口感**，堪称菜中一绝，食之回味清香，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之功效。经现代医学研究考证：地参富含人体所需的20多种微量元素，还具有抑制食道癌细胞扩散和减肥的特殊疗效。它是一种多用途的保健蔬菜，具有极高的开发价值。继蓝莓、紫薯成功进入肯德基、麦当劳之后，作为绿色保健蔬菜的地参，也欲进军国际快餐行业，引领健康新时尚。
据了解，地参属多年生菜药兼用植物，春种秋收。因形状、营养与人参媲美，故名地参。可炒食、做汤、油炸、做酱菜、口感好，堪称蔬菜珍品。它全身是宝：地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬，晒干后为常用中药（泽兰），具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分为植物的核心，不但做为蔬菜食用，晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。地参作为蔬菜，适合大众口味，保健功能明显，具有极高的开发价值。经现代医学研究考证：经常食用地参可预防恶性肿瘤的发生。
该基地负责人葛记新介绍，地参适应性广，生命力极强，不受气候、土壤影响，全国各地区的田间、地头、庭院、河边、树林行间均可种植。目前，亩效益达到4万元。如果作为种源，收入将更高。地上部分晒干作为常用中药泽兰出售，仅茎叶收入超过种植玉米、小麦。如果创办绿色食品加工厂开发成小包装产品。则可进入各大超市，效益更加可观。
葛记新称，随着全球无公害蔬菜的畅销，优质蔬菜品种的需求量日益增大。而地参易栽植、全生育期无需施药，适口性好，保健功能明显，消费群体广泛，用途广、市场需求量大，易达到有机食品标准：加之它投资少、效益高、生产规模灵活，适合大面积种植。所以，其前景非常好！
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