供应乌冬面

所在地域：北京北京市昌平区

更新时间：2008-12-27

乌冬面
**具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来活的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
**经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。

鲜儿乌冬面——采用来自日本的经典秘密配方，先进的生工艺及其设备与之完美结合，生产极出具诱惑力的异域美食。