供应 抗生素分解酶

 无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素、链霉素、头孢等。奶牛在每年春季换季时易患乳腺炎，采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎，向奶牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛，在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素。 “无抗奶”，就是指“用不含抗生素的原奶生产的奶制品”。
    我国GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》明确规定抗生素不得检出。目前比较常用的牛奶抗生素残留检测方法主要有TTC法(国标检测法)、Snap法和高效液相色谱检测法等。Snap法9分钟(**快平均1分钟)即可获得量化结果。Snap法牛奶抗生素残留检测标准值为1.05，0.9以下为一级，虽然1.05以下都算合格，但接近临界值就说明管理的并不太好，很容易超标。新国标正式出炉后，“有抗奶”将被正式叫停。在我国1500家左右乳品企业中，一些奶源管理不善或难以承受高额检测成本的企业将被淘汰出局，或者面临被收购的命运。
    就目前我国奶牛的饲养环境，对于奶农来说全面实现无抗几乎不可能。为了更好的扶持帮助乳品企业能够在“全面无抗”的大背景下获得更大的市场份额，我们科技人员经过多年研究，终于成功的研制出一种以蛋白酶为成份的制剂-分 解 酶。它可以分解牛奶中由于注射青霉素等而产生的残留物。经过全国多家液态奶奶站、奶粉企业的实际应用都满足了其无抗要求。由于其成份是蛋白酶所以没有任何安全隐患。

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