合作 合资大豆分离蛋白项目
所在地域：北京 北京市 北京市区
更新时间：2008-07-25
合资年产5000吨大豆分离蛋白项目建议书
一、 项目简介
大豆蛋白是以低温豆粕为原料，分离提取的大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等新型大豆制品，是目前市场上的主导型蛋白产品，其蛋白含量和功能特性各不相同，因而用途也不尽相同。大豆分离蛋白的蛋白质量高达90％以上，具有良好的乳化性、溶解性、起泡性、吸油性、持水性、因此其广泛应用于鱼制品、肉制品、面制品、冷食制品和糖制品中，并且可以改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期。
二、市场分析
大豆分离蛋白作为配料和添加剂广泛应用于各类食品中，如肉制品、饮料、咖啡、奶粉、冷冻点心、乳酪、婴儿食品等。大豆分离蛋白的开发前景十分广阔，大豆分离蛋白作为更易被人体直接吸收的植物蛋白质，目前在中国存在着研究规模小，研究者与生产者脱钩，生产企业盲目发展的状况，有些技术难关尚未突破，产品单一，技术含量不高，过百亿元的市场面临着被外国产品抢占的危机。中国大豆分离蛋白的年消费量达到８万吨没有问题，按中国国内价格计算，产值可达到180亿元。其中仅饮料行业就可应用６万吨，接近100亿元的产值。
三、投资规模
总投资：1000万美元，注册资本780万美元。
四、投资比例
外方60%，以技术及现汇投入。
中方以厂房10000平方米，水450T/t，电2500KVA，汽50吨锅炉及辅助设施和部分资金投入占股份40%。
五、经济效益
项目建成后，年产5000吨大豆分离蛋白等产品。
年销售收入1.1亿元，年利润3000万元。
六、产品销售
产品40%外销。
七、合资年限
项目合资年限12年
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