供应 香酥辣椒技术
所在地域：山东 荷泽市 荷泽市区
更新时间：2007-06-28
香酥辣椒制作技术转让
辣椒对我们大家来说并不陌生，辣椒对人体的益处很多很多：1、如可以促进血液循环，达到美容养颜的作用，2、现在人社会节奏快，吃辣椒可以缓解心里和生理的压力，从而可以降低不愉快而产生其他疾病的可能。一直**来我们在吃辣椒的时候都是把辣椒当成一中食品中添加的佐料来食，而不是当成一种食品或休闲食品来吃，而“香酥辣椒”恰恰填补了辣椒不能做休闲食品的这个空白，香酥辣椒让喜欢吃辣椒的朋友爱不释手，吃过一次还想吃下次的想法。
1、我们香酥辣椒是一个新兴的创业项目，它一改辣椒只作调味品的历史，采用独特工艺、科学配方，使其成为香酥可口、开胃增食、口感绝妙、回味悠长、色泽金黄、利润丰厚的一种休闲食品。是从辣椒单纯调味食品转变成了休闲食品，本产业文化的一次大革命。本产品市场广阔，人见人爱，吃者上瘾，是一个能迅速打开市场的好项目。
2、市场分析：本产品均可在超市、商店、批发市场、宾馆、酒店均可销售，也可自己注册品牌发展销售自己的产品；
3、市场前景特点分析：
即可当小吃，又可当菜，以其香辣、酥脆的口感使人一吃忘不了，流连忘返，可任意调节辣度，对身体无副作用，男女老少都爱吃。此技术具有成投资少，收益高，生产规模可大可小，产品具有香，辣，酥，脆的特点非常受消费者欢迎，市场需求非常巨大。
4、效益分析：
辣椒5元/斤（参考价）辅料分别为1.5元/斤、2.5元/斤。9元原料可生产成品3斤，那么每斤的成本（加上包装费用）也在3.2元/斤，出厂价每袋100克/1.5元，也就是说3斤的成本价格是9元，9元的成本批发出去可以卖到22.5元，，香酥辣椒是一个低投入，高回报新项目，利润非常可观。
5、场地：操作空间需要15-20平方米。
6、我们可设立区域技术保护（只对该地区一个客户提供技术，需要双方协商）
7、规模化生产需要的设备：（使用机器：辣椒自动切断机、香酥辣椒搅拌机、全制动封口机）
8、VCD内容：
1、酥辣椒的所用的的材料讲解
2、辣椒品种（淡辣、辛辣）的选择，
3、为保证辣椒的质量，辣椒的筛选
4、辅料的选择（分别和辣椒的比例）
5、辣椒切断的操作，
6、辅料的加工准备
7、辣椒与辅料搅拌
8、下锅前的准备和下锅
9、辣椒的色泽程度，
10、出锅，离出香酥辣椒
11、包装，封袋或瓶装
资料包括：VCD教材+书面资料
邮寄方式：用EMS特快邮递3天内必邮寄到全国各大城市
免费支持： 24小时免费为已购买技术资料的商户提供技术指导；
另外还有：（糖炒板栗技术VCD+冰糖葫芦不化技术VCD）
原料购买：原料都可在您当地市场上买到。
山东菏泽中远食品有限公司
