供应冷冻肉保鲜剂

所在地域：安徽合肥市区

更新时间：2007-04-29

1、适用范围
本品主要用于猪肉、牛肉、羊肉的冷冻加工。
2、主要功能
（1）在肉制品加工过程中，保持肉类鲜红色泽，防止变色；
（2）抑制细菌产生，防止肉质腐败，延长货架期；
（3）增加肉制品弹性，改善口感；
（4）保水、保鲜、增重，提高成品率。
3、使用方法
将本品加入10倍冰水中充分搅拌溶解，配成注射液；按100kg肉加4-5kg注射液的比例，用注射机注入原料肉中。
4、特别说明
（1）本品所有原材料全部符合**食品添加剂使用卫生标准；
（2）车间温度应保持在3-5℃；
（3）请注意根据不同原料的品质特征进行反复的小、中型实验及评分，确定产品选择及**佳添加量。
5、主要成分
复合磷酸盐等
6、包装规格
1kg/袋，20袋/箱
7、储存与保质期
本品应置于阴凉干燥处（若结块不影响使用），保质期两年。