服务 新式酱油设备技术
所在地域：台湾 台北县 台北县
更新时间：2006-08-18
本土的调味料企业也不少的国营级企业加入战场, 俗语说得好: 称得久者得天下。在这一波的调味料市场, 台式酱油将担任一个重要角色, 就是将国内得酱油产业由传统得晒缸式的发酵法改为屋内发酵池及屋外发酵桶的作法, 以降低管理成本及提高发酵效益及质量, 而台式酱油的凤味也慢慢的被国人肯定及接受, 台商产业服务网(TMSweb)与中国食品产业服务网(CFMSweb)联合於2006年六月份在厦门签定合作协约共同携手市场开拓及经营, 将由台湾进口整厂酱油生产自动化设备引进, 并由台湾胜承工程实业派驻酱油高级工程师, 在设备方面引进
1. 前处理设备：包括小麦焙炒泠却粉碎等设备及豆粉蒸煮泠却设备
2. 自动制麴设备: 包括圆转式制麴机及直式制麴机
3. 屋内屋外发酵桶设备: 恒温控制PLC
4. Y1Y2压榨设备：包括酵母培养罐
5. 调煮及包装设备：板式、立式过滤机
6. 其他周边配套设备
月产量可达2万吨,年产量可达30万吨
意者请洽
厦门东研中央研究所