供应 纳豆激酶
所在地域：上海 上海市 上海市区
更新时间：2006-11-27
纳豆激酶是目前食品中**具有体外溶解血栓作用的活性成分，相当于医药临床所使用的治疗血栓病症用药-组织血纤维蛋白溶酶原活化剂（Tissue Plasminogen Activator, t-PA）、尿激酶（Urokinase, UK）与链激酶（Streptokinase, NK）。
纳豆激酶的制作
传统发酵方法：固态发酵
大 豆 → 浸渍 → 蒸煮 → 接菌 → 发酵 → 纳豆 → 萃取 → 纳豆激酶
蒸熟后的大豆直接接菌发酵生成纳豆，再以萃取的方式获得纳豆激酶
品质严选：
1.Non GMO大豆脱脂蛋白精选发酵用原料-大豆脱脂蛋白.
2.菌种安全性生产纳豆激酶的高优质、高产率菌种，检验证实为枯草杆
（Bacillus subtilis），在食品上与乳酸菌同被认为不产生毒素、没有病源性
的安全可食用菌。
3.活性稳定性纳豆激酶的高活性、高稳定性，通过日本权威的研究机构—日本
食品分析研究所（JFRL） 分析结果如下：由安定性试验结果显示，纳豆激酶
粉末经 12 个月的储藏后，活性在 2 5℃ 室温储放时仍维持在 95%以上。
4.安全性报告通过急毒性试验，，大鼠口服**高剂量为
（LD50）5,000mg/kg.
1.具有强力且持续性的血栓溶解作用：一般医疗注射用的血栓溶解剂，一旦进入血液内，作用只有 4-20分钟，药效时间相当短，而若以口服纳豆酵素，则于血浆中作用溶解血栓的时间可长达8-12小时，药效持续较久，功效更能发挥。
2.具有降低血压的作用：活性纳豆激酶因能有效溶解血栓，降低血液黏性能达到清血的功效，相对能降低血压，减低心血管疾病的危险性。
3.具有抗氧化作用：活性纳豆激酶的抗氧化功能尤其对保护前列腺有助益，前列腺素分泌可有效使血液稀薄，同时也对清血有帮助；而且抗氧化作用还能有效清除自由基，使血管更加健康。
4.减轻或消除酸痛症状。
5.预防心血管疾病。
上海顶舜颖生物科技有限公司