供应中华馋嘴鸭制作工艺

所在地域：江苏淮安市区

更新时间：2007-11-01

为了充分利用丰富的鸭子资源，结合各地人的口味，参照并吸取北京烤鸭和重庆风光终嘴鸭的一些加工特点，使用新配方、经过反复试验，对比研究，加工出中华美容馋嘴鸭。该馋嘴鸭精选几十种名贵中药精心选料，科学配方，精心制作，色鲜味美，香酥爽口，余味无穷，具有消食化气，开胃健脾，强盘壮骨，养颜美容之功效，不仅保留了原有的滋味和营养成分，并且具有低钠、低脂、低热量的特点，清脆可口，风味独特，极受消费的喜爱。它既可以在菜市场上销售，也可以在酒楼、饭店、商场、超市出售。同时也可以当作佐餐的菜肴，还可以当作休闲食。
技术转让：本技术转让费为150元，提供详细的配方和操作过程