供应优质葛粉

所在地域：广东佛山市区

更新时间：2009-01-22

粉葛属豆科一年生植物，喜温耐热、耐旱，适应山区种植。粉葛含有丰富的淀粉、多种维生素和胺基酸，营养价值很高。不仅可作上等餐料，还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效，是一种绿色保健食品。被**卫生部列为“即是药材又是食品的植物之一” 。药厂也把它作为加工品加工出营养价值非常高的“葛粉”。

素以地大物博之称而闻名于广东省的佛山高明区一带有较长的种植历史，过去以采集野生粉葛为主，后逐步纯化为人工种植。由于高明区一带特定的地理气势、特殊的土质优势及当地世代相传的独特的粉葛种植方法，因此高明粉葛与其它地方的一般粉葛相比，淀粉含量高，无渣、质鲜、肉嫩、味美，不但可作汤料，而且可蒸可炒。一到冬天进入粉葛收购季节，前来当地买粉葛的人们络驿不绝，而且高明区具有独特的藏葛技术，保证长年大量供应优质的粉葛。