供应 草原特色休闲食品
所在地域：内蒙古 呼和浩特市 呼和浩特市区
更新时间：2005-10-13
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。
当你置身于茫茫无际的草原，陶醉于苍翠欲滴的绿野、彩云般流动的羊群和蒙古包上缕缕升起的炊烟时，是否忽略了那如泉如涌的奶子？用奶酿酒、用奶做食、用奶熬茶，草原上一年四季都飘着奶香。
夏季，是草原一年中**好的季节，这时侯水草丰美、牛肥马壮，新鲜的牛奶让整个草原都飘动着沁人的芬芳。鲜奶喝不了，勤劳的蒙古族牧民便把它们做成各式各样的奶食品，如奶酪、奶渣、奶皮子等，以待冬春季节奶牛产乳量少的时候食用。
奶食品味道纯正、营养丰富，是蒙古民族非常喜爱的食品。它不仅被用来接待亲朋故友，更是远行及狩猎时的必备之物。据说，800年前，成吉思汗远征欧洲时，他的铁骑没有遭受疾病之累，奶食品功不可没；再看看草原上的姑娘、小伙，哪一个不是风姿绰约、挺拔健美？连长期研究蒙古族历史的专家也不得不承认，长期以来养育这个民族的奶食品在这当中起了关键的作用。所以，蒙古民族亲切地称奶食品为查干伊德。（查干伊德，蒙古语，意为白食。白色，代表养育蒙古族的乳汁，是他们**为崇敬的颜色）。
致力于内蒙古天然产物开发的内蒙古复旦蒙耀生物技术有限责任公司由复旦大学和内蒙古创业集团共同出资建立，他们在继承蒙古民族传统做法的基础上，依托先进的工艺，利用内蒙古大草原得天独厚的资源优势，生产出了更适合现代人口味的“复旦蒙耀”系列奶食品：蒙古奶酪、果味奶条、芝麻奶皮、原味奶渣、草原奶豆、夹心奶酪等六个品种。
内蒙古复旦蒙耀生物技术有限责任公司