供应 马铃薯淀粉
所在地域：宁夏 银川市 银川市区
更新时间：2005-10-09
“长发”牌生粉
产 品 介 绍
本产品系引进北欧**具有世界先进水平的成套生产线，选用宁夏六盘山地区优质矿泉水，新鲜马铃薯为原料，采用新工艺新技术精制而成。有天然、纯净、洁白、精细、含磷介质高等特点。由于当地无公害的自然生态环境和先进的加工工艺，使“长发”牌生粉较其它同类产品具有不可比拟的优越性，如透明度好、粘度高、糊化温度低、贮存时间长、成膜性好，是食品工业的增稠剂、凝胶剂、乳化剂、稳定剂、改良剂、保水剂、赋型剂、优级填充剂、膨松剂。
该产品经宁夏技术监督局、宁夏食品质量监督检验站、宁夏卫生防疫站、北京食品卫生监督部门的检测，理化指标、卫生指标均达到或超过**GB/T8884优级标准，连续八年获得宁夏技术监督局“产品质量合格证”和“北京市食品卫生质量认证”。
用 途
烹饪菜肴时勾芡，晶莹剔透、有光亮、收水紧、口味鲜嫩松脆。煮羹、煲汤清亮加一倍，更透明、更富有粘性。炸丸子、灌香肠时肉嫩有弹性，使用“长发”牌生粉能保持菜肴的原有风味，使食品的营养更丰富。
制作面条（挂面、方便面），水饺、馄饨时适量添加，使面食透明光滑、有韧性，耐煮不糟、不糊汤、久置不粘连、食之爽口、嚼之有味，放置一夜不成坨。
此外还可广泛用于虾丸、鱼丸，饼干、蛋糕、布丁、雪糕、冰淇淋、果冻、软糖、膨化食品、营养糊、粉条、粉丝、粉皮的生产。
特 点
由于本产品吸水性好、易于溶解、不粘手、能沉淀、用量易于控制，使烹饪质量更有保证。同玉米淀粉、小麦淀粉相比，可节省三分之二的用量，体积增加一倍，深受广大厨师及家庭主妇（主夫）的喜爱，是烹调必不可少的调味用品。使用“长发”牌生粉使您在家中即能享受餐厅、宾馆的风味。
宁夏长发食品有限公司