供应 鲜宝
所在地域：江苏 苏州市 吴江区
更新时间：2005-09-22
产品特点
鲜宝为白色或类白色粉末,主要功能是增加食品的鲜味，使食品更鲜美可口。 其鲜度是普通味精的10倍，使用方便，耐热性、稳定性强。
主要用途
1．不忌高温：溶解速度快，不忌高温、久煮，食用后不口干舌燥，相对其它同类型鲜味剂口感更纯、更自然。
2．增加美味：添加在菜肴及食品中可更好呈现其原味，增加醇厚、鲜美之感，并可改善风味，使之达到天然之美味。
3．鲜味相乘：鲜宝是根据氨基酸鲜味成分相乘作用原理科学配制而成，以达到增加食品鲜味之效果，其鲜度是普通味精的10倍。
4．使用广泛：适用于酱油、酱菜、菜肴、肉食类加工食品、调味包、汤类、火锅、休闲食品等各类食品，可增加产品特别风味。
5．可降低成本，减少库存空间。
包装储藏： 1 KG/包，20KG/箱。 注意密封防潮。
产品检验标准
分析项目 质量指标
谷氨酸钠含量 ≥90％
干燥失重 ≤3.0％
砷（以As计） ≤0.5mg/kg
锌（Zn） ≤5 mg/kg
铅（Pb） ≤1.0mg/kg
大肠菌群(个/100g) ≤30
使用方法及使用量
可直接添加或用少量水溶解后加入食品中混匀即可，其添加量为普通味精的1/10，客户也可按自身产品风味要求作适当调整。
吴江德昌食品添加剂有限公司