供应食品级柠檬酸钾

所在地域：江苏连云港市区

更新时间：2005-09-22

食品级柠檬酸钾
产品英文名称:potassium citrate ;
化学名:2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物 ;
分子量:324.41 ;
性能:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭,味咸,凉,微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶.相对密度1.98。加热至230℃融化并分解 ;
用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等 ;
包装:内衬聚乙稀塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。