供应三聚甘油单硬脂酸酯

所在地域：山西

更新时间：2005-09-22

　　三聚甘油单硬脂酸酯是一种新型高效乳化剂，为**“七五”攻关项目，由中国日用化学工业研究所研制，达到美国SCM公司同类产品的先进水平。

    三聚甘油单硬脂酸酯为混合物，聚合度加权平均值为3，主要成分为二、三、四聚甘油的单、二硬脂酸酯，HLB值为5-8，平均值为7.2，乳化能力为普通乳化剂的1-1.5倍，并兼有耐热性和耐酸性。

    联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO），对聚甘油脂肪酸的审定用作食品添加剂，美国食品及药物管理局（FDA）对其毒性安全试验评价为：公认安全（GRAS），LD50>10g/kg属于实际无毒物质，**食品添加剂使用卫生标准为GB2760-86

    三聚甘油单硬脂酸酯的分子式为C27H54O8