供应三聚甘油单硬脂酸酯

所在地域：山东济南市区

更新时间：2014-09-01

三聚甘油单硬脂酸酯(SST-301)是硬脂酸和平均包含三分子甘油的甘油聚合体形成的酯，既可作为表面活性剂也可作为乳化剂，还是一种非烷氧基化产品，它是一种非离子弱亲油性聚甘油酯乳化剂。

能够很好的起到乳化、稳定、分散、消泡、品质改良、油脂结晶调整、防止蛋白质凝聚变性和抗菌保鲜的作用。可通过防止剩余脂肪的内聚来提高膨胀率，改善制品的均一性进而改善制品的口感。

产品规格：

外观/ 形状：白色到黄色颗粒

酸值：8 max.

水分，Karl Fischer：2 max.

皂化值：120-140

HLB：7

保质期: 12个月