供应茶多酚

所在地域：四川

更新时间：2005-09-22

茶多酚是一种从绿茶中提取的**复合物，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中以儿茶素（属黄烷醇类）**为重要，约占多酚类总量的60～80％，儿茶素类主要由EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化、聚合、缩合等变化，决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基能力。
    稳定性：在pH4～8之间稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。
    安全性评价：无毒。
    包装：纸板圆桶 (25kg/桶)或纸箱(10kg/箱)。
    贮藏：存放于阴凉、避光、干燥处，保质期二年。
    感观指标：外观为淡黄色或淡黄绿色粉末，易溶于水和含水乙醇，味苦涩。