供应绿茶提取物

所在地域：四川乐山市峨眉山市

更新时间：2008-07-14

茶多酚[Tea polyphenols]是一种从茶叶中提取的**复合物，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素**为重要，约占多酚类总量的60-80％；儿茶素类主要由GEC、D，L-C、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化，聚合，缩合等变化，决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基的能力。