供应水解植物蛋白技术转让

所在地域：江西南昌市南昌市区

更新时间：2008-02-28

其产品特征：

具有浓郁的植物蛋白特有的香气和各种肉类香型。高含量的氨基酸，味道鲜美，呈味能力强，可衬托该品的主香气，使之更完美，起到提升产品品质之目的**的动植物蛋白的氨基酸组成的成份，未加入任何填充料，低于国际标准的氯丙醇含量，更利于人体健康能增强产品的醇厚口感，掩盖异臭味，提高产品的可接收性。成本低，在各产品中加入等同香料用量，可同时具有增香、增味、增醇厚感的三重效果，无须再增加其它风味强化剂及香料。

适用范围香精香料、方便食品、汤料、鸡精、腌制品、膨化食品、速冻、卤制品、火腿肠等食品加工企业

预期效果适用于所有用盐的产品增鲜增香、提高产品档次、降低生产成本