供应 优供应质食品级琼脂条
所在地域：海南 儋州市 儋州市
更新时间：2005-09-22
条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状。在沸水中极易分解成溶胶；在冷水中不溶，但能吸水膨胀成胶块状，溶胶液呈现中性反应。琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药等领域，据不完全统计，琼脂的用途已有1000多种，被国际上称为“新奇的东亚产品”。
在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。
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