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供应 消除果汁和啤酒及茶饮料的褐变
所在地域:北京 北京市 北京市区
更新时间:2005-09-22
彻底消除果汁和啤酒及茶饮料的褐变
非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。
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北京门子科学实验室
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北京 北京市 北京市区
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北京门子科学实验室
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