供应 快餐店滤油车

在油炸小食品的生产过程中，由于食品残渣在油中反复加热油炸而导致油脂在高温下发生氧化、水解、聚合等反应，令食用煎炸油酸价、过氧化值不断增高，引起油脂劣变。目前采用的方法多是经常清理出油锅中较大的碳化物的残渣，定期少量弃去高粘度深色油，同时添加一定量新油稀释以降低其色度和粘度。此法虽然暂时有一定效果。但由于不能清除细小的面粉颗粒，故在解决油脂劣变，聚合物及毒性物质的积累方面效果不佳。
中天牌煎炸油过滤机能有效滤除煎炸油中散落的面粉等直径不足5&micro；m的悬浮微粒。有效滤除高分子聚合物。使用这种物理过滤方法，达到抑制油脂酸价和过氧化值增高的目的具有较好的效果。
LF5-JY型煎炸油过滤机适合于中西快餐店、超级商场使用。过滤纸尺寸：33X45CM。550瓦 单相或三相
LF8-JY型适合于小型油炸作坊使用。过滤纸尺寸：50X50CM。550瓦 单相或三相
LF10-JY型适合于小型油炸工厂使用。过滤纸尺寸：65X65CM。750瓦 三相

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