供应 山茶油
所在地域：上海
更新时间：2003-10-15
"得尔乐"牌精制山茶油以野生优质的山茶籽为原料，经**新科技精制提炼而成，不含黄曲霉素，不含胆固醇，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。是目前世界上**健康的植物食用油，具有食用与药用双重价值，被公认誉为"油中**"。
【成份】山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸83%，亚油酸10%)、山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。已确知其结构的皂甘元有：22a－基脂醇、玉蕊醇AI、皂甘元ST-1、山茶皂元B、茶皂醇B、茶皂醇E.
【功能】茶籽油含有丰富的单元不饱和脂肪酸，长期食用能降低胆固醇，预防高血压、心脏病、血管硬化,对心脏、血管有保护作用。古代文献《农政全书》《纲目拾遗》记载茶籽油可润肠清胃、杀菌解毒、清肝降人，加速伤口愈合等功效。
此外山茶甘具有抗癌作用，是孕妇产后和老年人的**佳保健食用油。
山茶油的烟点高（耐高温）含有丰富的人体自身不能合成而又不可缺少的不饱和脂肪酸。其他植物油在煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎到150℃时，也不会有此类变化，故茶油**适宜在炸制食物时使用。
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