供应 无花果系列产品
所在地域：山东 嘉祥县
更新时间：2009-03-06
我们是全国无花果加工的龙头企业，以生产无花果饮料、果酒、果茶为主，现有总资产280万美元，员工468人，技术人员88人。
嘉祥县是我国**大的无花果集约化栽培基地，如今已是无花果在中国的**故乡。(绿色食品标志编号LB-07-0201150668).集中种植面积已达288公顷，2004年鲜果已经上市，2800元/吨。因原材料丰富，已进行无花果系列产品综合开发，重点开发了无花果蛋白酶，年产果酱、果干、果脯、果酒及浓缩果汁各1000吨，无花果蛋白酶68吨。
在<<圣经>>.<<古兰经>>中均有记载,无花果原产于阳光充足的西亚、地中海沿岸，埃及、土尔其、伊朗均有种植，无花果被誉为古老与现代饮食文化的象征。无花果又名：明月果、天仙果、蜜奶果，在许多地方被誉为圣果。是世界上**早驯化栽培的四大古果之一。唐代前后传入我国史籍称"阿驿"维吾尔语称"安吉尔"。 富含各种氨基酸及硒、钾等40余种人体必需的微量元素，具有良好的保健、抗癌、健胃、润肺、治痔、降压等作用。无花果蛋白酶广泛用于啤酒、食品、化妆品、制药等行业，目前国内需要的高档酶主要依靠进口，开发无花果系列产品具有广阔的市场前景。
成熟的无花果含糖量15%―22%之间，含蛋白质0.6% ―0.7%，含粗纤维 1.3%，含果胶0.8%，每100克鲜果含维生素C2.0―3.0毫克，含维生素B0.03―0.24毫克，维生素B20.01―0.03毫克，维生素E0.12毫克，胡萝卜素12毫克，钙26.0―29.8毫克，磷16―56毫克，铁0.3―0.8毫克，钠0.7―2.0毫克，钾160―170毫克。无花果果实和叶片中含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的氨基酸。还有苹果酸、草酸等有机酸。类黄酮、 酮糖、醛糖等。丛果实叶片切口处分必出白色的乳液中，就富含有蛋白质分解酸。脂酶、淀粉酶和氧化酶等有助於人体消化的有益酶。
嘉祥小尾寒羊场肉联分厂