招商卓资山熏鸡

所在地域：内蒙古海拉尔区

更新时间：2007-09-07

卓资山熏鸡至今已有近百年的历史，与德州扒鸡、道口烧鸡同誉为"中国三大鸡"。选用塞外古镇——卓资山的绿草鸡为原料。这种鸡牧养在天然有机牧场上，春天吃绿草，夏天吃绿虫，秋天吃绿籽，冬天吃绿粮，四季喝龙山九十九泉涌淌着的天然矿泉水，造就了绿草鸡极高的营养价值与鲜嫩的肉质。采用百年秘方，运用38味名贵中草药焖煮，佐以冰糖、果木熏制，制作出色、香、味、形、补俱佳的卓资山熏鸡，其肉质鲜嫩、色泽红润、香气扑鼻，入口后味道醇香、回味无穷，与当地乌素图的风水、隆盛庄的社火、百灵庙的百灵合称"塞外四宝"，是北方一带的名食！