服务人造虾仁技术

所在地域：河北石家庄市石家庄市区

更新时间：2008-03-06

    人造虾仁技术
   人造虾仁为乳白色，天然虾仁形状，肉质细嫩，味道鲜美可口，弹性、食感都酷似真虾仁，做成干虾仁每公斤成本6元左右，售价15元以上。也可以做成湿虾仁直接销售，如果采用真空包装以250克一袋，售价可达10元。因人造虾仁属于熟食，可直接食用，干虾仁使用时，用热水浸泡片刻即可。做菜、做汤、做馅都非常不错，营养价值不低于真虾仁。   面授300元，函授160元。
   雅尔亚冷面技术
   雅尔亚冷面特征：耐煮、抗泡、不断条、不浑汤、口感细腻、柔软爽口。
   国内独创，**屈一指，配方独特，堪称一绝。生产雅尔亚冷面可以不用设备，也可以用普通的面条机生产。方便实用，一般家庭和餐馆可以自已制作，也可以批量生产挂面销售。或制作成特色挂面销售，价格比普通挂面价格高一倍。深受人们的喜爱。   面授320元，函授160元