供应 搞窖泥简单了
所在地域：山东 济南市区
更新时间：2005-06-06
众所周知窖泥是生产优质浓香型曲酒的基础，有优质的窖泥才能生产出高质量的浓香型曲酒。由于液态己酸菌工艺繁琐、生产成本高且窖泥关键微生物种类单一，厂家技术掌握不到位，直接影响了窖泥的质量，白酒的质量也难以保证。干制活性窖泥功能菌的应用改善了酒厂传统培养窖泥的生产工艺，强化了窖泥关键微生物的性能，并对几种微生物进行了优化组合，使其达到了**佳协同作用，进一步提高了优质人工窖泥。另外它有液态发展到固态，菌种失活率低，可常温保存，随时使用特别方便，技术也便于掌握，对各种技术层次的酒厂培养的窖泥质量有了保证，使白酒的质量有了比较明显得提高。
主要成份与功能
活性已酸菌：该菌为芽孢杆菌、革兰氏阴性，复水活化性能强，有一定的耐酸性，纯培养时，产生己酸，可达8000—12000PPM。
甲烷菌：具有同化CO2的功能，促进己酸菌的产酸代谢。
放线菌：属土壤微生物，具有脱臭作用。
红曲霉：以干活性菌丝体为主，复水活化快，代谢旺盛，产生酯化酶。
主要特点：
干制活性窖泥功能菌在生产干燥的过程中，添加了特别保护剂，使该产品成为袋装固态（粒状）每袋25公斤，这样菌种失活率低，可常温保存，随时使用，即便于运输又便于贮存。该产品还可以在养窖时使用。本厂根据窖泥内有益微生物的需要，将各种营养成份及保水剂等，按科学的比例混合制成窖泥专用辅助原料，使用方便，窖泥的质量稳定可靠。
济南陆丰生物工程有限公司