供应 姜黄色素
所在地域:福建 泉州市区
更新时间:2005-05-03
简 述:由姜科植物姜黄的根茎经萃取、浓缩等工艺制作而成,
主要成分:姜黄素、姜黄酮、α-水芹烯、姜酮、桉油酚等。
性 状:黄橙色至红棕色粘性膏状液体,具有特殊香气。可根据需要用溶剂稀释,配置水溶性姜黄素或油溶性姜黄素,可含有乳化剂和抗氧化剂,呈红褐色液体,姜黄素类含量6%~15%、挥发油含量0%~10%。
质量指标: FAO/WHO,1990;CXAS/1991
项 目 单 位 指 标
姜黄素含量 % 不低于标签标示值
残留溶剂 % ≤0.005
砷 (以As计) % ≤0.0003
铅(以Pb计) % ≤0.001
重金属(以Pb计) % ≤0.004
执行标准:按GB/T14156-93相关规定执行。
应用范围:香料、食品着色剂,用于肉类、农产品、水产品、腌渍品、糖渍品等快速消费食品和方便食品领域,用量按正常生产需要。
包 装:采用塑料桶包装,净含量10kg、25kg。