供应微波食品杀菌设备

所在地域：广东广州市区

更新时间：2012-02-15

微波能杀菌时间短和采用较低的温度对食品内部进行杀菌。微波能杀菌一般处理霉菌、酵母和常见的微生物菌，采用快速加热方法将食品升温到70～80℃、时间为3～4min就可以得到杀菌效果。由于低温作用时间短，被处理食品的内在质量和外观质感以及色味均不受影响。微波干燥杀菌损耗能源在20%。在采用蒸汽干燥灭菌时所损耗能源则达80%。
微波能杀菌效果好,微波能杀菌按规定操作条件在物料中每克所含有细菌数量有十万个物料中，经过微波杀菌后、细菌的含有数量可控制在700个/克以下。霉菌及大肠杆菌基本检验不出。由此可见其处理效果。完全达到**卫生标准。