不锈钢卤煮夹层锅(100-600L)

诸城邦厨机械科技有限公司专注于食品机械的研发与生产，主要产品有卤煮锅、行星搅拌炒锅、高温高压蒸煮锅、真空预冷机等等，产品久经市场考验，质量及性能深得人心，欢迎各界需要的人士前来参观定制

燃气加热夹层锅的特点：

1、通过炉盘产生火苗直接对锅体底部进行加热。

2、燃气加热炉盘为自行研发蘑菇型炉盘，根据设备尺寸选择3圈或2圈炉盘，每圈可实现独立控制，独立开关或者调解火力大小。特殊设计，减少爆燃，空锅加热温度可以达到300℃以上。

3、设备受热面积大，受热均匀，热效率较高，控制方便。

4、公司独创烟囱型设计，内部设计特殊结构，锅体受热温度均匀，热效率高。

5、设备标配电子打火装置，区别市面上的点火枪设计，减少爆燃，操作更安全。

6、根据实际使用情况，选择不同圈数的炉盘、保温层跟盖子、框子等都可以定制。

7、架体为全304不锈钢制作，涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。

燃气加热夹层锅设备的操作及运行：

将液化气或天然气源接至进气口进气球阀，设备电源为 220V/50HZ.。

1、将需要加工的物料放入锅体内。

2、先打开液化气或天然气源的进汽球阀，然后按下电控系统面板上的点火开关，同时打开火种阀门，此时火种点燃。根据物料加工工艺，可以选择开启大火、小火或者中火阀门， 点燃炉盘后关闭火种阀门。

燃气加热夹层产品用途：

1、燃气夹层锅适用于蒸煮肉类等食物，熬制辣酱、火锅底料等调味品、及需要加热与搅拌的其他产品，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热、搅拌炒制使用。

2、燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

燃气夹层锅注意事项：

1、 定期检查各接头处的密封性。

2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。