卤蛋生产加工流水线(100--2000L)

连续式卤煮生产线主要用与鸡爪、鸭脖、鸭掌、豆干、卤肉、调味品、酱菜类等等，即可用于卤煮又可用于果蔬的蒸煮漂烫、冷却，即可形成流水线。诸城市邦厨食品机械有限公司提供全套的连续式卤煮生产线

连续式卤煮生产线这个设备采用的是sus304不锈钢材质制作，符合**对食品卫生的需求，卤煮时间和温度可以根据卤煮的物料不同，自动调节，网带运行平稳，卤煮液在卤煮机内循环，使卤煮的物料，卤煮均匀，加热方式采用蒸汽加热和电加热两种可供您选择，卤煮生产线可为企业节省劳动力，节能环保，提高工作效率，口感和色泽一致，保证在原有的营养基础之上更上一层。操作起来安全方便，采用PLC全自动电脑控制，真正实现流水线作业。

诸城市邦厨机械有限公司生产的卤煮锅为了安全考虑，都采用密封圈，防止蒸汽外协导致烫伤操作人员，卤煮生产线还加固了保温层，防止工作人员在操作过程中，出现问题，网带采用sus304不锈钢链板、网丝、滚杠等，可根据物料的不同选择，以防万一链板两侧的空隙夹到物料，在两侧设有食品级耐磨条，不会存在物料夹在中间某个部位，时间长了，不好清理。另外水泵还采用循环水泵，为了使卤煮的物料受热均匀。卤煮生产线通过卤煮机直接可进入卤煮冷却机，进行了冷却处理，方便快捷。

为了让温度误差小，采用品牌传感器，可随时控制温度，网带速度可根据变速器进行调节，该套设备在安装的过程中与地面保持一直，可根据底脚的高低来安装。工作完毕后，需要进行清洗，为了让食品厂的工人清洗的干净，可以采用内槽自动提升的方式，清洗起来自动化更高，维修起来也很方便。

调理卤煮就是将卤煮变成风味标准化的过程，汤汁升温的过程是一个烹饪入味的过程，根据不同食物的特性，制定不同的烹饪模式，**大限度的降低升温过程的不确定性对食物带来的分层次口感，这对于对温度敏感的产品能够提升卤煮后的口感和品味.

自动卤煮生产线可根据当天产品任务量，由电脑程序控制自动排产，生成当天的生产日报表。哪台锅卤煮什么，什么时间卤煮一览无余。大大提高了信息的准确性、计划性。卤制设备设计可高温高压，**高可加压至0.2Mpa，**高升温到127℃，温度和压力的可调为产品卤制提供了更宽的选择，可以提高速度提升效率，加快入味.