一套霞糕加工设备包括这些机器XG自动霞糕机(XGJ-80/125)

一套霞糕加工设备包括这些机器,自动霞糕机（一三零八一六六一三九零）霞糕加工设备刚刚推向市场，就有不少做速冻食品加工的厂家咨询的。可见霞糕是速冻品加工的一个潜力产品。霞糕，是一种以猪肉鸡肉、大豆分离蛋白、淀粉经过高速打浆、斩拌乳化而成的一种肉糜制品。国内霞糕主要以安井的产品为主。这种霞糕有别于南方一带的传统虾糕，南方传统的芙蓉虾味糕里面都含有虾仁，并且主要原料是虾仁，这种传统虾糕价格比较贵，在速冻品流通领域并不好卖。所以肉糜制品霞糕口感口味类似于传统虾糕，价格低很多，反而更畅销。

所以说霞糕的制作成本以及销售价格相比便宜的多，口感风味也不错。所以说火锅配菜对于霞糕的需求量是急剧增长的。生产安井那样的霞糕用的设备就是：霞糕高速斩拌机-霞糕蒸盘蒸车-霞糕蒸箱-霞糕切块机。生产霞糕主要就是这几个机器，生产工艺不复杂。

2019年底备受火锅食客喜欢的霞糕片，芙蓉虾味糕片市场刚刚开始，做这个肯定赚钱。业内大佬安井霞糕生产设备，安井霞糕加工配方工艺，霞糕成本利润，霞糕的市场刚刚开始，国内生产厂家还不多，一般来说刚推向市场的产品都属于高利润产品。所以说做速冻食品的，抓住这个时机抓紧上霞糕生产设备，是个比较明智的选择。

安井霞糕里面没有虾仁，原料主要是鸡肉猪肉、大豆蛋白、淀粉，而传统的芙蓉虾味糕里面则含有虾仁，算起来是地地道道的虾糕。但是市场上流通量大的产品确是安井霞糕，作为肉糜制品，安井霞糕非常受欢迎，是火锅配菜、烧烤、涮火锅的佳品。所以说速冻食品加工厂多数需要做的就是安井这种霞糕。一套霞糕加工设备包括这些机器/自动霞糕机，找春秋机械孙姐。

安井作为行业老大，国内的食品工厂都要紧跟福建安井的步伐，看着安井的什么产品好卖，马上就有仿照生产的。那么安井霞糕生产用的机子什么样有哪些，安井霞糕机，制作安井霞糕机器，我们理解的霞糕，肯定是用虾仁做的，里面肯定有虾仁。其实，市场上的霞糕有两种，一种是以福建安井为代表的霞糕，这种霞糕里面用的是猪肉，鸡肉，大豆蛋白，淀粉等等，可以说里面一点虾仁的成分都没有，但是口感，味道却是很好的。还有一种民间传统虾糕，这种虾糕里面是含有虾仁的，从而说品质更好，但是价格贵。市场流通的，老百姓消费得起的就是安井霞糕。大家了解了吧。

安井霞糕口感鲜香软糯、q弹筋道。霞糕跟鱼糕的生产工艺流程基本一样。食品工厂生产霞糕需要的设备，一般就是这些机器：冻肉绞肉机，高速斩拌机、去泡灌盘机、车盘、蒸箱，切块机，真空包装机。

一套霞糕加工设备包括这些机器/自动霞糕机。山东诸城春秋是一家以生产鱼糕、霞糕、鱼豆腐为主要产品设备的制作厂家，我厂自己的工艺师老李师傅上门免费为用户包教霞糕、鱼糕、鱼豆腐等制品的生产。