高温灭菌杀菌锅,半成品熟食菜料理包杀菌锅(700*1200)

**近有一个客户是杀菌咸鸡蛋的，客户没有过来把产品递过来了，都是真空包装的杀菌完之后里边竟然有水分，这是为什么呢？原来鸡蛋的皮比较薄，在抽真空的时候蛋皮很容易就碎了，加上物流运输途中的颠簸，就会有裂缝，杀菌的时候蛋里边的水分在高温高压的环境下就会挤压出来，就造成了我们看到的里边有水的现象。当然，造成这个情况的还有很多因素，比如包装封口不严，抽真空度太低里边有空气等等，不要看一枚小小的鸡蛋，要想做好也是不容易，如果您也是做类似的产品，欢迎来电，来厂莅临考察。

一般客户在采购杀菌锅的时候并不是真正的了解这个设备，杀菌锅属于食品加工行业的通用设备，相对来说还是比较复杂的，又属于压力容器，所以在制作上没工艺要求上都是非常的严格，所以市面上杀菌锅的价格也是有高有低，让采购商也是非常的头疼，那么怎样选择一款性价比高，又有质量保障的杀菌锅呢？今天就为大家详细的介绍一下。

1、**先要有压力容器生产资质，也是就是《中华人民共和国特种设备制造许可证》，一般小规模的厂家都是没有自己的资质，而是借用别家的资质，这样一来价格肯定就说不准了，而且质量 售后没有保证。

2、压力容器是严格按照《压力容器安全技术监察规程》从设计、制造、检测、包装、运输都是按照**ISO9001 2000质量保证模式进行的，有的厂家为了节省成本，偷工减料，价格虽是优惠了，图便宜的可就倒霉了。

3、在选购的时候一定要看好厂家的生产能力，有的厂家做了三年两年并没有丰富的经验，而且从长远看，公司发展不长久，这对售后就是一大考验。

4、**后还是希望每一位客户都能来厂实际的考察一下。对比一下厂家的规模实力，这样用着也放心啊。