小满足花生酥(108g*40袋/件)
**代理县区**批**低不低于100件起，总金额不低于3万元起；
**代理市级**批**低不低于200件起，总金额不低于10万元起；
**代理省区**批**低不低于500件起，总金额不低于20万元起；
50件起批
花生兄弟*花生酥
原料篇
天府丘陵培育
盆地气候酿成
红砂土种植
小颗粒花生
山地花生就是香
花生又名落花生、地果、唐人豆。有助于延年益寿，所以人们又称它为“长生果”、“千岁子”、“万寿果”，并且和大豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”，花生的热能是大米的1.6倍，富含有蛋白质和脂肪，和不饱和脂肪酸，其营养价值比粮食类高，且具有耐热处理之特点，很适宜加工制造各种营养食品。
花生兄弟花生酥花生原料来自四川。
中国五大花生产区唯有四川天府花生含油量高，蛋白质适中，油亚比高。天然的盆地气候，加上山地种植，独有红砂土壤，形成的四川**的小颗粒山地花生
山地花生属于小果型品种，鹰嘴瘦身、果壳光滑坚硬，品质优良、适口性好，脂肪含量53.98%、蛋白质含量23.3%，出仁率78.2%-80.0%，早熟性好、抗旱性强，
山地花生不仅富含一般花生中含有的碳水合物、脂肪、蛋白质和18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸都能得到满足，而且还含有丰富的维生素E、维生素C、B1、B2、B6等 ，对心脑血管病、血小板减少等有良好的预防和治疗效果。且对美容、增强记忆很有益处。
山地花生中含有白藜芦醇，是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂，对血管的健康非常重要。
它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还有有很强的对抗衰老的能力。且有利于糖尿病的控制，而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
所以，多吃花生和花生制品，能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏；还能使心血管疾病的发生率降低３５％，特别是对于女性来说，绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
工艺篇
挑选 没有一颗不曾用心
化糖 古法秘制甘之若饴
炒制 温火炒制不老不生
配料 合理搭配高温速炒
成形 手工压制渗透香味
切割 自然冷却科学切割
挑选 没有一颗不曾用心
花生的选择：我们今年采用的是四川宜宾县观音镇，山地花生，红砂土壤，丘陵地带，阳光和雨水充足。当地农业主要种植物就是花生，是天府花生**大主要产地。
从农户手中收购的花生，要进行初选，上机器进行泥沙杂物清理。上机器进行干剥退去花生外壳，剥花生的整个过程不加水，完全通过机器进行干柔道剥落花生壳。接着上色选机，根据我们的要求进行花生的颜色进行色选，保证颜色的一致性。然后对花生大小我们是有统一标准，我们制作的花生酥是采用的8号花生。花生大小等级从1号到8.5号，共10等级。
我们的花生除了对花生的初选和花生的等级限定外，还要严格的进行人工挑选，花生炒制前要进行二次的人工挑选，炒熟后还要进行再一次的挑选，保证没有一颗烂花生。
炒制 温火炒制不老不生
花生是用**专业炒货机进行炒制，摊凉，脱皮，我们坚持当天制作的花生酥的花生都是当天炒制。
火温和时间是炒制的关键，按照花生兄弟独有的工艺，我们严格炒作流程，**大限度保留每一个花生原料的原香。
化糖 古法秘制甘之若饴
白糖和麦芽糖经过特殊工艺熬制，既要保留香味，又不能让人生腻，需要控制好温度和时间，花生兄弟的独特工艺吸收前人的工艺，结合现代技术，提炼出**好的糖浆。
配料 合理搭配高温速炒
**的植物油和熬制的糖浆进行炒制，整个炒糖的过程就是炒糖色，由此决定做出的花生酥的颜色和是否粘牙，酥不酥的关键所在，同时配合花椒，食用盐等各种配料。
混合好后，进入烤箱里加温，保证花生的温度要达到85C度，再进行快速翻炒，炒拌的速度直接影响花生酥的质量。
成形 手工压制渗透香味
混合炒制好的花生酥进行手工压制，这样做主要是让香味相互渗透，让每一颗花生酥的每一处都充满饱和的香味，其次，在反复的手工压制下，让花生酥成形，保证口感爽脆可口。
切割 自然冷却科学切割
**后进行冷却和切割，通过时间，让花生酥的温度自然降下来，再用专业的切割工具进行切割，按照花生兄弟黄金比例，大小适中，入口感觉**好的比例进行切割。
这样，一个美味无比的花生酥就诞生了！
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