白芸豆提取物菜豆素(2%)

天然减肥原料白芸豆提取物抑制食欲

一、白芸豆提取物概述

白芸豆提取物的功效成份菜豆素（又名芸豆蛋白，英文Phaseolin）是一种天然的α-淀粉酶抑制剂（α-amylase inhibitor）。

淀粉酶抑制剂是一种**生物活性物质，属于糖水解酶抑制剂的一种，存在于植物种子的胚乳中，国外称之为“starch blocker”。

白芸豆提取物/白肾豆提取物

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的**是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

白芸豆提取物，提取自白芸豆,其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。.

【英文名称】WhiteKidney Bean Extract

【别名】花菜豆，菜豆，小扁豆

【拉丁文名】Phaseoluscoccineus L.

【性状】类白色粉末

【形态特征】芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。

【应用】白芸豆（white kidney beans）是世界各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。