复合磷酸盐1号

复合磷酸盐1号

配料：食品添加剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸氢二钾、磷酸三钠、焦磷酸二氢二钠）

执行标准：GB26687-2011

生产许可证号：苏XK13-217-00117

质量指标：

1、感官要求：不应有异味、异臭，不应有腐败及霉变现象，不应有视力可见的外来杂质。

2、砷（以As计）≤ 3.0 mg/kg

3、铅（Pb） ≤2.0 mg/kg

使用方法：按照规定的使用量干混或溶解使用

使用范围 大使用量 备注

预制水产品（半成品）；水产品罐头；米粉（包括汤圆粉）；八宝粥罐头；谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）（仅限谷类甜品罐头）。 1.0g∕Kg

大使用量以磷酸根(PO43-）计

预制肉制品；熟肉制品；冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）；小麦粉及其制品；生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）；杂粮粉；方便米面制品；冷冻米面制品。 5.0 g∕Kg

功  能：水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂

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