意大利SCOTSMAN斯科茨曼制冰机(AF103)

品牌：SCOTSMAN

型号：AF103

冷凝方式：风冷

外表面：不锈钢

产冰量：108KG

储冰量：30KG

尺寸：590*620*1130mm

冰型：雪花冰

产地：意大利

雪花冰是一种**自然形态的冰，温度略低于零度，很容易取用和堆放。斯科茨曼提供二种雪花冰：雪花冰和优质雪花冰，雪花冰含水时在25%较为潮湿但可塑性能很好适用性很广。优质雪花冰更紧致含水量在15%-18%比普通和雪花冰更干燥，在需冷藏的陈列台能长时间保持湿润而中途无须添加冰。雪花冰和优质雪花冰很适合试验室，饭店生鲜陈列，酒店自助餐台，冻饮和预制作，鲜果和生鲜的展示，葡萄酒和得槟酒的冷却等等。