99食品级单甘脂(单甘脂)
所在区域:河南 郑州市 二七区
更新时间:2020-06-03
品牌:锦义
产品价格:22元/千克
别名:二羟基丙基十八烷酸酯 。分子式:
C21H42O4;分子量:358.56。性状:白色到微黄色切片。含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和乙醚等溶液。
用途:单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,
在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。