豆芽消毒剂

豆芽病害的常规发病时间，一般在育芽期的第二天以后，时有发生。发病第三天以后，逐渐蔓延扩大，日趋严重。发病后若不及时发现，不及时采取措施合防治，可导致毁灭性的整框烂掉，造成经济上的损失。掌握豆芽的这病规律，及时注意观察合判断，做到早发现、早防范，将病害消灭在萌芽之中，尽量减少病害所造成的损失。    豆芽病害从容器内，豆芽层上的表面，很难观察和判断出现豆芽是否患有病害。怎样在育芽过程中判断豆芽有无病害呢？其方法是：在豆芽育芽浴水过程中，认真细心注意观察浴水从容器中流出时的颜色。若流出水是清白色，证明豆芽生长正常无任何病害；若流出水浑浊，判断豆芽生长不正常，已患有红根病或褐斑病；若流出水浑浊严重可判断豆芽已患熟芽病或根腐病。豆芽病害的症状、病因和防治措施是：应及时扒开豆芽层认真检查，提早采取措施防治。现介绍几种病害及防治方法：         1.熟芽病（又称烫芋病）       初期浴水温度过高或浴水不及时、不均匀。使前期豆芽发红发暗，中后期逐渐加重而腐烂。     防治方法：在育芽初期，严格掌握浴水温度和时间。**次浴水时，一定要淋浴透彻均匀，**好采用浸泡法，让浴水浸过幼芽。但浸泡时间不宜过长，一般浸泡时间为1分钟即可。以后浴水要保证透彻、均匀、及时，才能避免育芽初期幼芽受热，可杜绝熟芽病害的发生。     2.红根病（又称豆芽感冒病） 在育芽浴水过程中，水温忽凉忽热，室内温度忽高忽低，水流忽长忽短，使芽根棕红色，芽茎瘦细无光泽。     防治方法：严格掌握好水温，豆芽机定时浴水；豆芽机控制板控制好箱体内温度，切忌豆芽受热受凉，伤芽脱水。     3.须根病   浴水持续时间太短，间隔时间太长，水温太高，使豆芽茎短根长，须根多。     防治方法：注意适时降温、散热，延长浴水时间，增加浴水次数，保持相应湿度和温度。     4.折腰病   育芽后期，浴水温度太高，育芽时间过长，豆芽太长，使豆芽两头好，中间烂。     防治方法：注意降低育芽后期的淋水的温度，在豆芽机面板上调整，缩短育芽时间，及时出缸。     5.根腐病   豆芽根部淡褐色灰暗，粗槌形根须。严重时，豆芽根部黑褐色腐烂。病因是浴水中期水温过高或间隔时间过长，容器里面豆芽层内温度急剧增高，减少了豆芽的抗病能力；趋高温形病菌繁殖加快所致。     防治方法：    （1）隔离发病区，发生腐烂的芽框内豆芽，尽快处理，芽框立即消毒；    （2）淘汰患病豆芽；    （3）降低浴水温度和室内温度；    （4）发病严重烂豆芽剔除后，远离厂区深埋。芽框容器和所接触的一切器具要用豆芽消毒剂严格消毒灭菌。    （5）若必须继续使用时，可用10：10的豆芽消毒剂洗刷消毒灭菌，可继续使用。    6.褐斑病   褐斑病又称茎斑病褐茎烂病。发病初期，豆芽茎部有紫色水斑点，生长极度缓慢，茎质脆弱。以后逐渐扩大蔓延，变为褐色斑而腐烂。此病属低温形病毒。再育芽初期很难观察出症状。育芽中期以后，日趋严重。发病区一般在靠容器内壁，也就是在豆芽层的外围，病情严重。豆芽内层未曾发现此病，或浴水温度不正常，时冷时热，或豆芽种子本身带菌所致。     防治方法：    （1）室内温度保持在18℃以上，病区的浴水温度恒定在30℃。    （2）用10g兑300kg水制成的无菌水进行喷淋，水温30℃，常规淋浴至豆芽出缸。    （3）豆芽种子用辰龙豆芽消毒剂，10g兑40kg水溶液浸种，可以预防褐斑病的发生。     7.豆芽病害综合防治措施豆芽种子、容器及器具要严格进行消毒灭菌后使用。经常用辰龙豆芽消毒剂等对环境进行喷洒消毒。生产区严禁存放化肥、农药、柴油、汽油、油脂及其他化学物品。工作人员要服装整洁卫生，严禁接触油污、香皂、香脂润肤品、化妆品、头油或酒后操作。豆芽培育期间，适当浇淋无菌水是防治豆芽病害的主要措施。在豆芽的整个培育期间，要根据豆芽机内的水分、温度及豆芽的不同生长阶段灵活掌握浴水的次数、水量和水温。用豆芽机生产豆芽，一般对温度的控制会比较理想，控制好芽温淋水温度和间隔时间，然后做好对豆芽机和芽框，豆种的消毒。淋水时在水中加入豆芽消毒剂防病害的发生。生产豆芽的一切容器褐器具，在每个生产周期结束后必须用豆芽消毒剂进行一次彻底的洗刷消毒。总之，只要采取适当的措施，避免或减少病菌传播，才能有效地防治豆芽的各种病害。