电磁酱料包行星搅拌炒锅(500L)

电磁酱料包行星搅拌炒锅  酱料包**早作为台湾的一种特色饮食，因方便快捷，味道鲜美被越来越多的大陆人喜爱，台湾料理包也被成为妈妈餐，便当等别名。除了具有原食品的营养、美味外，更具备方便、健康、卫生、实惠的好处。是城市无明火厨房、中式快餐标准化，中式快餐连锁，以及中式快餐快速扩展，保证口味品质等方面具有划时代意义。目前在中国也有一些台资食品工厂或有台湾餐饮背景的企业生产，广泛行销于机场、车站、咖啡厅、外卖、快餐业态中。另外，与加工常温食品相比，经过速冻工艺的冷冻调理包**大程度地减少营养成分流失、加工简便，成本较低，还延长了食品保存期，已经成为无明火餐饮业态的主流出品。美味的调味料理包离不开酱料的炒制，以下为大家介绍有个台湾料理包炒锅的特点。酱料料理包行星搅拌炒锅 使用范围：火锅底料、方便面调料包、辣椒酱、香菇酱、阿胶、咖喱酱、油麦面，馅料、豆沙、等炒制要求较高的产品。

电磁酱料包行星搅拌炒锅 设备特点

1、加热方式多元化方便客户灵活选择（电磁、燃气、导热油、蒸汽）

2、360°旋转搅拌无死角，无极变频调速，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象

3、采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

4、搅拌/锅体互锁装置更安全

5、锅体采用日本技术一次冲压成型，锅体平整度好。

6、整机采用304材质制作生产，耐腐蚀性强，符合食品标准。

7、安全系数高，设有缺相保护，程序互锁功能。搅拌臂不升起，不能自动倒料，锅体不回位，搅拌臂不能下降等。保证了操作顺序，维护了设备，保证了操作人员安全。

8、搅拌浆采用聚四氟材质制作，耐高温五毒副作用。台湾料理包酱料炒锅该类产品含有大量的糖、盐等腐蚀型调味料，设备整机采用304制作，耐腐蚀，耐酸性强，符合食品加工加工要求。该设备广泛用于火锅底料、辣椒酱、油料包，麻辣底料产品的炒制，自动化程度高，设备性能稳定，故障率低，是食品行业中优良的炒制设备。

9、整体材质为食品级304，耐腐蚀姓强，适合各种酱料、食品的加工炒制。

电磁酱料包行星搅拌炒锅优势（电磁为例）

1.加热迅速，火力大小调节方便；

2.精确温度控制和温度显示，可以设置加热温度和加热时间，到时间或温度后自动停止并报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；

3.采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦；翻臂和翻锅全部液压控制，一键操作，非常便于清理；

4.加热效率远远高于常规加热方式、节约能源，运行费用更低；

5.安装、操作简单，占用空小，可以大幅度减少配套成本；

6.能显著改善工作环境和卫生状况；

7.全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长；

8.使用安全：电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；

9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护和防干烧保护。

10.绿色环保，使用电磁加热不消耗氧气，无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷，超绿色环保

电磁酱料包行星搅拌炒锅 使用范围：

火锅底料、辣椒酱、香菇酱、海鲜酱、咖喱酱、阿胶、豆沙、面粉、淀粉等高粘度，对物料炒制要求较高的产品菌可以通过行星搅拌炒锅来进行炒制。

酱料料理包行星搅拌炒锅 技术参数：（仅供参考具体以实际采购型号为准）型号50L100L200L300L400L500L600L800L1000L口径尺寸600mm700mm800mm900mm1000mm1100mm1200mm1300mm1400mm锅底深度450mm500mm550mm600mm650mm700mm750mm800mm850mm304内胆厚度3mm3mm3mm344455304外胆厚度3mm3mm3mm3mm33344Q235内胆3mm3mm3mm3mm44466Q235外胆4mm4mm4mm4mm55555搅拌功率0.75kw0.75kw0.75kw1.11.11.11.51.5电加热功率12/9kw12x212x212x212x312x312x312x39x4

电磁酱料包行星搅拌炒锅  图片细节

控制系统一目了然，操作简单。

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