龙虾王调料粉(458g)

本品采用八角、丁角、小茴香、甘草、当归、豆蔻等材料，聘请盱眙龙虾名厨精心配制而成，尤其是以本产品烹制的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，香气浓郁。本品就是根据小龙虾特有的鲜味，采用十八种香辛料和多种名贵中草药材，按不同比列，精确配制作而成。在南方已经有许许多多的龙虾馆经营的非常红火。实践证明了其实用性非常好。

产品规格：

品牌：倍倍鲜                        

名称：龙虾王（盱眙十三香龙虾）         规格：458g*18瓶        

配料：八角、丁角、小茴香、甘草          净含量：458g

保质期：24个月                         存储方法:通风、阴凉、干燥处

推荐菜品：

小龙虾

原料：小龙虾

配料：剁辣椒（可以用新鲜的小红尖椒，或者干辣椒）、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等。

做法：

1、小龙虾洗净。这是**麻烦的步骤，会花很久时间，因为小龙虾是在河沟里长大的，不是很干净，如果买了活的可以放水里让它吐沙一天，死了的就只能好好洗了——用牙刷**好，可以刷掉鳌足中间的泥沙，记得要抽肠线，因为这种虾的肠线也有挺多泥沙。

2、用料酒将虾腌十分钟。

3、热锅下油，油热后下虾快炸，变色成虾球，关火，沥油捞虾。

4、热锅下油，爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，分别放入酱油、陈醋（一点点）、剁辣椒、花椒粉（多放点）、白糖，放高汤，盖盖用中火烧两到三分钟

5、汤滚后改大火，快速翻炒，放盐、味精、香油（少许），汤快干时放入小龙虾配料起锅。