电加热高温杀菌锅香肠高温杀菌锅双层水浴式杀菌锅(700型)

电加热高温杀菌锅 香肠高温杀菌锅 双层水浴式杀菌锅设备消化吸收国外**先进的高压灭菌装置先进技术，结合自身技术的优势设计制造的，具有起点高、工艺先进、产品性能稳定性和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造，符合我国食品卫生要求，抗腐蚀性能强，设备使用时间长，设备经劳动局安全检查合格，保护装置安全可靠。

电加热高温杀菌锅是食品加工过程中必不缺少的生产设备，与我们的生活息息相关，其应用之处非常广泛，在我们身边也随处可见，在我们日常生活中购买的基本上所有的鱼肉罐头，鸡肉罐头，猪肉罐头，水果罐头等等都是经过高温杀菌锅杀菌。高温杀菌锅在食品杀菌的过程当中，需要消灭的细菌可在121℃的温度中只需要三分将钟就会被杀死，而在100℃的温度当中需要6个小时才能杀死。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经过科学的实验得出结论，在121℃时杀菌**为适合，此时外包装物仍有很好的耐热性，而且食品的口感也较为良好，营养成分不会遭到破坏。

那些袋装的香肠、火腿放在家里好久都不坏，并不是因为防腐剂放多了才这样，而是食品通过真空包装之后，再通过电加热高温杀菌锅进行121°左右的高温灭菌将大多数的细菌给杀死了，包装好的食品没有与空气接触供其繁衍的细菌，就算放多久也不会出现坏的迹象。

本系列设备是采用电加热高温杀菌锅的热水作加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌。由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物，使包装物中的食品迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或灭菌，这样可使包装食品保持**佳风味、色泽、与品质，把热对食品物料的影响减少到**低程度，保证产品质量。

随着社会的飞速发展，人们生活水平的不断提高，对与食品安全这一方面尤其重视，各大小食品企业的卫生质量要求越来越严格。电加热高温杀菌锅是一只密闭的、高温度高压力的加热器，用于加热密封在容器内面的食品。对密封包装在容器内需商业无菌灭菌的食品，可选择很多种不同的杀菌方案。