高档蛋白制品蛋白素食蛋白香肠新原料—弹力糕(tlg)

高档蛋白制品新原料—弹力糕

本品是运用公司**新技术（已申报**发明专利）制备的弹力蛋白凝胶体。富含凝胶蛋白及弹力蛋白，能产生高弹脆、高强度、色泽洁白的凝胶产品。同时，具有良好的乳化特性和保水保油特性。是生产高档千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素食、蛋白素肠、鸡蛋干、皮蛋肠、雪花肠、芝麻肠等食品理想的结构原料。

使用本品能明显提高产品质量，降低成本。

本品为20kg/袋，需冷藏冷冻存储。

石家庄市天烨食品技术研发中心正在进行：

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                          石家庄市天烨食品科技有限公司