丙酸钠(100)

中文名称：丙酸钠英文名称：Sodium propionate，英文别名:Sodium propionate; propionic acid sodium type I; propionic acid sodium insect cell*culture tested; Propanoic acid, sodium salt; sodium propanoate; calcium dipropanoate; propanoate[2] CAS.：137-40-6，分子量：96.06，分子式：C3H5O2Na。性质：透明颗粒或结晶，有特意臭气，在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。