国产质构仪(TA.XTC)

检测参数：

分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合强度、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压強度、穿透强度、凝聚性、胶黏性、韧性、延展性、回复性、新鮮度等。

应用领域：

肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物性分析。

物性测试指标：

硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）/韧性（Toughness）/纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。

TA.XTC国产质构仪的特点：

1. TA.XTC国产质构仪性价比高，仪器功能和应用和进口质构仪相同，而价格是进口仪器的三分之一。

2. TA.XTC国产质构仪连接探头和配件可以和进口仪器通用。

3. TA.XTC国产质构仪可以使用标准砝码进行校正。

4. TA.XTC国产质构仪测试精度为0.1克，和进口仪器相当。

5. TA.XTC国产质构仪力量感应元：1kg,5kg,30kg， 50kg可选。

6. TA.XTC国产质构仪速度解析度：0.01mm/s，精度优于0.1%。

7. TA.XTC国产质构仪数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒.

8. TA.XTC国产质构仪操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作