天然番茄红素

l  产品简介

番茄红素是一种天然色素，它使一些蔬、水果（如番茄、番石榴、西瓜等）呈现出亮丽的红色。番茄红素被证明是一种高效抗氧剂，可抵御自由基对人体细胞的损害。

我司供应的番茄红素复合物提取自番茄，其关键成分除番茄红素（Lycopene）外，还含有八氢番茄红素（Phytoene）、六氢番茄红素（Phytofluene）、天然生育酚（Tocopherols）和β-胡萝卜素（Beta-carotene）等，这些天然功效成分共同作用于人体，可起到更好的协同保健作用。

l  加工工艺

以番茄（Lycopersicon）为原料，经有机溶剂(乙酸乙酯)为萃取介质制备而得。

l  包装储存

油：5kg，20kg；食品级高密度聚乙烯或铝制容器，填充氮气宜存于阴凉干燥处，密闭保存。

粉：1公斤、5公斤和25公斤；内铝塑袋，外纤维桶。

保持原始包装室温下可保存2年；一旦启封，应置于5℃以下的阴凉干燥处保存；本品对光和氧敏感。

l  健康功效

抗氧化；预防和抑制肿瘤；改善前列腺炎；天然色素

l  应用范围

保健食品；固体饮料；食用油

l  食用建议

作为着色剂，应用于风味发酵乳或饮料类，**大使用量0.006g/kg（GB2760-2011）

形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其番茄红素之总含量不超过20mg（参考：台湾营养强化剂限量 第139 合成番茄红素）

l  法规依据

GB 2760-2011 食品添加剂使用标准  番茄红 着色剂

GB 28316-2012 食品安全**标准 食品添加剂 番茄红