维生素C(98.5%)

  维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。
  抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是**显著的例外。**广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。